会所厨师岗位职责说明书

师哈哈达人

　　会所厨师的岗位职责是什么呢，下面小编为大家搜集的3篇“会所厨师岗位职责说明书”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友!
　　会所厨师岗位职责说明书一
　　1、认真执行卫生制度;
　　2、严格执行烹饪操作规程;
　　3、注意食品卫生，确保食品安全;
　　4、负责清洗灶具，用具;
　　5、负责厨房的用电、用火、用气等安全;
　　6、加强学习，提高炊事烹饪技术;
　　7、完成上级交待的其它任务。
　　会所厨师岗位职责说明书二
　　1.负责公司自营的会所餐厅的运作;
　　2.执行接待主任下达的各项工作任务和工作指示;
　　3.负责制订会所餐厅的餐单、套餐等;
　　4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
　　5.督导食品原料的质量，合理地控制食品成本;
　　6.保持持续学习的精神，不断提高菜品质量。
　　会所厨师岗位职责说明书三
　　1、负责会所领导的午餐准备;
　　2、负责会所客户的用餐准备(以精品菜/私房菜为主);
　　3、负责处理厨房的运作及相关行政事务;
　　4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
　　5、妥善处理客人对出品的投诉，提高服务质量;
　　6、负责新菜品的研发。

会所厨师岗位职责说明书