肝火旺别着急，这些“灭火”方法赶紧收好

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秋高气爽的背后伴随的还有大风、干燥，这人的身体确实是“柔弱”的，进入秋季大家是不用再遭湿热天气的罪了，但这干燥也是受不起的，这一燥各种问题就来了口干舌燥、口臭、眼干、长痘、心烦等，这些都是进入秋季之后最应该注意的一种问题引起的，那就是肝火旺。秋季肝火旺食疗可以说是最好的选择之一。
01
草莓

草莓性凉，味道酸甜，可以养肝护肝，又因为红色入心，可以去心火，同时草莓富含非常丰富的维生素c，可以帮助人体吸收铁，从而使人体细胞获得滋养，所以肝火旺盛的人可以多吃草莓来缓解症状。
02
葡萄

葡萄中含有非常丰富的维生素b，磷，钾和多酚等物质，而这些物质能够补充人体所需，也可以调整肝脏细胞的功能，同时葡萄还具有抗氧化的功效，能够减少自由基对肝的损害，所以葡萄经常被人们称为养肝护肝的最佳水果之一。
03
梨

梨有润燥消风，醒酒解毒，降肝火的功效，同时梨中含有非常丰富的蛋白质，脂肪，粗纤维，铁等物质，能够降血压，养阴清热。
04
苦菜

苦菜微寒，能够起到凉血，清热解毒，保肝利胆的作用，对于很多肝脏疾病也有辅助治疗的效果，将其打成汁饮用，降肝火的功效会更加明显。
05
荸荠

荸荠味甘，微寒，能够起到温中益气，清热开胃的作用，尤其是治疗肝火旺盛效果显著。
06
银耳

银耳是秋季滋补的最佳食物，有润肺止咳的作用，银耳中加入冰糖、雪梨，可以有效清理肝脏的毒素，达到护肝的作用。
推荐食谱
菊花炖瘦肉

食材：菊花（最好选胎菊）、干荷叶、红萝卜、猪瘦肉、生姜。做法：菊花、荷叶稍浸泡，漂洗净；红萝卜刮皮、洗净，切块；猪洗净，切方块状，把各汤料一起放入炖盅，加冷开水1250毫升，加盖隔水炖约3小时即可。功效：菊花具有散风清热、平肝明日之功，常用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疔疮肿毒等；红萝卜性平味甘，有健脾、补血、助消化、助发育的功效。荷叶为清热类中药，有解暑热、止血等功效。猪肉润燥而补益。合而为汤，清香甘润可口，有滋阴润燥、养肝明目、益肺生津的功效。
山药甲鱼汤

食材：山药（干）、桂圆肉、甲鱼1只。
做法：先将甲鱼宰杀，洗净去肠杂，连甲壳带肉加水适量，与山药、桂圆肉清炖至烂熟即可。
功效：山药补脾利湿，桂圆肉、鳖肉补益气血，鳖甲软坚散结，这道汤非常适用于肝硬化早期和慢性肝炎恢复期。
白茅根猪肺汤

食材：鲜白茅根、雪梨、猪肺、瘦肉、陈皮。
做法：猪肺洗净，放入开水中煮5分钟；雪梨切块，白茅根切段，陈皮用水浸软；用料一齐放入汤煲，先武火煲滚后，改用文火煲2小时即可。
功效：白茅根具有凉血止血，清热生津，利尿通淋的功效；雪梨味甘性寒，具生滋润燥、清热化痰之功效；猪肺味甘，性平，可补肺虚，止咳嗽；具有清热生津、化痰止咳的工效。
芹菜粥

食材：芹菜、枸杞、粳米。
做法：将芹菜洗净切碎，与枸杞、粳米一起，放入锅内，加水适量，煮成稀粥即可。
功效：芹菜可以清热解毒，对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有益处，而且它含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。
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