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　　磁州窑以刀具为主要工具，以剔、刻、划为手法的一种胎体装饰，这是传统的陶瓷装饰方法。包括白釉地刻花、白釉地剔花、白釉地釉下黑彩划花、珍珠地划花等。

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　　宋磁州窑龙纹花口瓶
　　磁州窑不同于五大名窑，磁州窑作为民窑，主要生产民间日用瓷，服务普通百姓，因此在材质上不追求精益求精，不以釉色取胜，它使用当地原料，讲究耐用，追求朴实之美。此藏品表面上“化妆土”的釉色显得古香古色，端庄古朴;具有浓郁的乡土气息和市井风情有着返璞归真之美。
　　名窑由兴盛走向衰败，其中的原因有很多，但是却反映了一切事物发展规律。尽管磁州窑难以再现当时辉煌，但它仍是宋代以来兴盛于中国北方广大地区的民间陶瓷窑的代表，分布区域广大，影响极其深远。它所反映出民族性、地方性、艺术性等也影响了陶瓷文化尤其是东亚地区陶瓷的发展。

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　　宋磁州窑龙纹花口瓶
　　磁州窑的制品构图严谨，典雅古朴，形象生动活泼，情趣盎然，展现了宋元时期的社会风俗，为研究这个时期的民间绘画等艺术提供了丰富的资料。
　　清朝初期，彭城磁州窑又进入一个比较繁荣的时期，窑场增多，窑型改大，品种增多，产量增大，日用瓷覆盖民间市场。《磁州志》记载：“彭城滏源里居民善陶缸之属，舟车络绎，售于他郡”。民间有“南有景德，北有彭城”之说。清未由于“洋瓷”的大批调入，致使磁州窑生产下降，品种锐减，传统的艺术风格渐趋没落，彭城镇仅剩缸磁窑130等座，瓷业工人千余名。

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　　磁州窑在这个时期走向繁荣是有其必然因素的首先，女真族初人中原时尚处于较落后的社会形态，占领过程伴随着劫掠和破坏。宋时，北方名窑都遭到战争重创，而观台窑由于所处位置偏僻，在宋、金战争中受到的影响较小。另外，磁州窑是生产民用品的窑场，产品在生活中不可缺少，战后恢复期中又有广泛的需求同时，由于宋、金对峙，阻断了南方瓷器的北运，因此，在众多竞争对手纷纷落马的情况下，观台窑得到了发展的机会。其次，北宋时期迅速发展起来的冶铜业，在产地的分布上极为偏重南方，宋、金割据，造成了北方地区严重缺铜的问题。只得以瓷代铜。所以，这个阶段出现了大量的陈设性艺术瓷和宗教川瓷第 二，徽代雕塑艺术高度发展，墓葬中题材丰富、造型华丽的雕砖和建筑琉璃脊饰的发展，对观台窑仁富其产品的装饰、浮雕性的模印花和模制器物的大址涌现产生r重大的影响第四，女真族的统治，给在北宋时形成的追求清雅艺术的士大夫阶 层以沉重打击，代表庶民文化的磁州窑艺术大放异彩，甚至成为宫廷艺术风格中的主流。这个时期，观台窑生产有不少龙、凤形象的器物，推测这时观台窑的一部分产品已被宫廷御用。
　　磁州窑与长沙窑。有不少学者认为，磁州窑学习长沙窑的釉下彩并加以创新，理由是磁州窑釉下白地黑花、褐花彩器与长沙窑极其相似。当然对于这一点，反对者也不少，如日本的学者弓场纪知等，其理由就是长沙窑消失比磁州窑初创期还要早200-300年，两者联系过于牵强。