可乐鸡翅的美味做法,秘密不仅是一瓶可乐

编辑:必应阅读2019-05-15 00:21:00中餐
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文章简介:可乐和鸡翅绝对是绝美的组合,鸡翅碰上了可乐而迸发出的鲜嫩多汁的口感让人欲罢不能,所以这也是一道让我念念不忘的菜,趁着周末放假回家就催着妈妈给我做可乐鸡翅,买

  可乐和鸡翅绝对是绝美的组合,鸡翅碰上了可乐而迸发出的鲜嫩多汁的口感让人欲罢不能,所以这也是一道让我念念不忘的菜,趁着周末放假回家就催着妈妈给我做可乐鸡翅,买了鸡翅再带上一瓶可乐,只见不多时候,鸡翅就被老妈处理好煎制成金黄色,在我看到那瓶可乐对鸡翅的强攻之后,经过短暂的熬煮,出锅之后让我很容易的用一双筷子就可以将鸡翅脱骨~

  「可乐鸡翅」

可乐鸡翅的美味做法,秘密不仅是一瓶可乐

  食材:

  鸡翅、可乐、姜丝

  调味料:

  盐、生抽、料酒

  步骤:

  1、 首先将鸡翅清洗干净,然后在两面的表面上划伤小口,这样也是为了腌制更加入味

  2、 在处理好的鸡翅中加入姜丝、料酒、生抽、盐,用手反复抓取一会儿抓均匀,然后大概腌制十五分钟

  3、 接着准备一个煮锅,倒入清水,水煮开之后将鸡肉倒入进去进行焯熟,之后将鸡翅捞出沥干水分

可乐鸡翅的美味做法,秘密不仅是一瓶可乐

  4、 锅内预热之后倒入食用油,油温上来之后倒入鸡翅,在煎制的过程中要记得翻面,让两面和热油充分接触,这时候肉的香味也扑鼻而来,那么趁它和油锅亲密接触的时候加入料酒、生抽小炒一下

  5、 鸡翅的表面大概煎制成迷人的姜黄色之后就可以倒入一罐可乐了,转为小火,倒入可乐之后盖上盖子闷十分钟,让可乐和鸡翅去进行充分的融合,享受彼此的温度,让味道甚至彼此之中

可乐鸡翅的美味做法,秘密不仅是一瓶可乐

  6、 时间一到就可以转为大火了让鸡翅收汁了,这时候就不能再对它们坐视不管了,需要我们亲自动手去时不时的搅拌,不然就容易粘锅,等到酱汁变得粘稠了,就可以出锅享用了~

  出锅之后先别急,可以撒上适当的白芝麻,这样看起开更加诱人了~