豆腐鲜美家常汤的做法,煎烤油炸怎么做都好吃

编辑:必应阅读2019-07-10 08:06:00中餐
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文章简介:豆腐是用大豆制浆凝固而成,它是一种传统的美味素食,蛋白质很高,味道鲜美耳成为了受欢迎的植物肉。它的做法千变万化,柔软细腻有着怎么做都好吃。三种豆腐的美味吃法,详细做法教你马上学会。  一、白菜豆腐

  豆腐是用大豆制浆凝固而成,它是一种传统的美味素食,蛋白质很高,味道鲜美耳成为了受欢迎的植物肉。它的做法千变万化,柔软细腻有着怎么做都好吃。三种豆腐的美味吃法,详细做法教你马上学会。

  一、白菜豆腐汤

豆腐鲜美家常汤的做法,煎烤油炸怎么做都好吃

  豆腐炖煮出来的汤有天然的鲜香味道,加上蔬菜的鲜甜和猪肉油水,炖一锅美味清汤,多样食材让你配饭也是简单丰富的一餐。

  放入豆腐切块焯水备用,去掉豆腥味。

  将五花肉切片在热锅中先炒香,加入生姜、大蒜倒热水,放入豆腐和一同煮制。到沸腾汤水变白的时候放入娃娃菜等配菜,加上盐调味,等待再次煮沸腾就可以出锅了。一锅鲜美的豆腐汤大功告成,带有甜味的新鲜蔬菜煮到恰好,豆腐吸收了汤汁变得更加柔软。

  二、麻婆豆腐

豆腐鲜美家常汤的做法,煎烤油炸怎么做都好吃

  下饭神器绝对少不了的麻婆豆腐,鲜辣柔软,配上酱汁下饭胃口大开。麻婆豆腐看着辣,吃起来香,绝对少不了酱料的调制。一勺豆瓣酱、一勺老干妈、酱油、香油、蚝油和小勺白糖搅拌。

  将牛肉末和生姜炒香,倒入酱料搅拌,撒上一把辣椒面让颜色变红。将焯过水的豆腐放入,简单翻拌不要捣碎,倒入热水焖煮五分钟让它入味,最后撒上葱花就可以了。

  三、酿肉豆腐

豆腐鲜美家常汤的做法,煎烤油炸怎么做都好吃

  豆腐和肉的结合可以将鲜味更好地激发出来,选择老豆腐做一份酿肉锅塌,一定会让你惊艳。将老豆腐中间挖掉一点,不要将底戳破。挖出的豆腐和肉末混合在一起,用老抽和蚝油、盐调味,往一个方向上劲。

  在油锅中将平放煎制,定型后倒入酱油水焖煮,最后用水淀粉收汁,撒上葱花就完成了这一份美味。

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