【原】中华老字号（0602）

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老字号
是历史的见证，也是文化的传承，每一块金字招牌的背后是岁月的洗礼和雕琢，也凝聚了中华民族的深厚底蕴。

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稻香村稻香村（苏州），起源从1773年，距今已有247年，当时叫“苏州稻香村茶食店”。

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当年乾隆皇帝下江南，在苏州品食稻香村糕点后，赞叹为“食中隽品，美味不可多得”并御题匾额，名扬天下。

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从创始至今已经传承至第六代。
糕点技艺传承6代，苏州稻香村月饼制作技艺是江苏非物质文化遗产。

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苏州稻香村供应四季茶食。春有大方糕、酒酿饼；夏有清凉糕、冰雪酥；秋有巧果、苏式月饼；冬有糖年糕、核桃酥、马蹄糕……一年四季各不相同。
2006年，被商务部首批认定为“中华老字号”企业。
北京稻香村始建于1895年（清光绪21年），位于前门外观音寺，南店北开，前店后厂，很有特色，（时称“稻香村南货店”），是京城生产经营南味食品的第一家。
目前生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等各种节令食品共600多个品种
2018年10月12日，北京稻香村食品责任有限公司被判停止使用稻香村字样。

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在消费升级的趋势下，广大人民群众对物质文化的需求日益增长，对产品背后的文化、历史也愈加重视。

传统老字号凭借精湛的工艺与品质、蕴藏的”匠人精神“开始重新回到了人们的视野。

与此同时，悠久历史底蕴的老字号在互联网和数字经济时代，也面临着巨大挑战和激烈竞争，传承与创新成为不可避免的话题。

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