【原】品茶、爱盏，很简单，但需要认真！
用建盏品茶，是一种感觉。它的唇感、手感与味觉让感官记住，进而形成一种感觉，这种感觉虽会随着时间的变化，但你依旧会记得它。当我们开始用建盏喝茶，念着的是它的手感，想着的是用它盛茶的香气，我们用各种我们所能想到的形容词和名词去形容它的形它的色它的味，让它变成能随口就说出来的习惯。
当我们开始熟悉它，它便不再是最初我们接触的样子，它在我们的脑海里也不再只是一只普通的杯子，它跟天空、大海、小溪一般，像一种我们无法嵌入任何思想的意象，它只是茶盏，它不属于任何人。
即便这样，我们还是会想念它，见着了想，不见了也想，喝着它的时候想，不喝了也会想。
茶非一日而成，泡茶也要一泡、两泡、三泡......茶味才出的来，回味才历久弥新。
品茶、泡茶，最在乎的就是这一份耐心。着急的人，是品不了茶的，有了静心和耐心，才能感受着茶中的诸多美好。
其实，对品茶这件事，古人说得最直白。
“饮茶以客少为贵，众则喧，喧则雅趣乏矣。独啜曰幽，二客曰胜，三四曰趣，五六曰泛……”
茶其实不仅仅是品饮，而是一种习学，燃香、提壶、煮水、再到捧起建盏，看着那清澈的迷人茶香，偷得浮生半日闲，胜过十年长梦。当还没捧起建盏时，谁能看得到这番景致呢？
可能科学发展至今，茶器工艺已然超越古代，但唯有宋代建盏花纹的斑纹无偶，举世无双，每块建盏的纹路，都不可能相同，却都有各自本身的精彩。艺术文化因为附着先人的思想和智慧，最新的未必能超越先前的，有时最为原始的反而最为美好。
喝茶是简单的事，但简单的事也需要认真去做，尤其是把茶作为毕生事业的茶人。许玉莲在《泡茶与喝茶间的默契》中写到：“关于茶事，是不能只靠个人或单方面完成的，它需要泡茶者和客人的相互尊重与重视，才算圆满开始。还要看泡茶者和客人如何对应，对茶壶、茶盏及各种茶道具以及泡茶手法有没有同等的崇敬。”
认真喝茶、认真赏盏，只有认真地人才能具备同理心，只有具备了同理心，才能更好地理解一盏茶，才能和冲泡者在茶汤中感受到共鸣，在泡茶和喝茶间找到默契。
茶与盏是生活的一个镜像，借由茶与盏，去调整修正我们对生活的态度。对茶与盏勤勤恳恳，认认真真，也是对生活的勤勤恳恳，认认真真。认真生活的人最美，认真泡茶品茶的人最美。
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